Travel : Pontianak

-
Ini cerita dikit aja ya tentang acara jeng-jeng, ditemani Hapsari ke Pontianak tgl 28-29 kemarin. Karena ceritanya terlalu banyak dan saat ini saya sedang didera dismenore sakit minta ampun plus flu bawaan dari Ponti, jadi nyeritain kulinernya aja ya..., apalagi malam ini saya harus meeting juga di Puncak sampe besok. Sebenarnya berharap betul bisa selonjoran, tidur yang bener... (ngayal...)
Berbeda dengan tahun sebelumnya, tahun ini semua kuliner yang saya pengen, berhasil disantap (menggelembung...!).
1. Bubur Pedas
Bubur pedas, saya dapatkan gratis di rumah Emma, teman SMP. Bubur khas Pontianak ini, isinya bermacam-macam sayuran. Yang paling khas adalah daun kesum dan daun pakis. Tapi berdasarkan informasi yang saya dapat, bubur pedas di daerah asalnya Sambas, harus terdiri dari 44 jenis sayuran. beberapa puluh tahun yang lalu saat pertama kali keluarga saya menginjakkan kaki di kota Ponti, kami dikirimi tetangga bubur pedas. Berasa aneh, bubur pedas ini tak disentuh sama sekali. Lama kelamaan, malah jadi ketagihan. Rasanya memang enak dan ngangenin. Pernah 3 tahun lalu saya dikirimi juga paket beras sangrai, daun kesum kering sebagai bahan membuat bubur pedas, tapi tetap saja tidak bisa menyerupai aslinya. Pelengkap bubur pedas ini adalah kering teri kacang, sambel dan perasan jeruk sambel.

                                                                  Pancinya Emma ;)

 2. Mie Tiaw
Mie Tiew atau Kwetiaw paling enak  memang cuma di Pontianak. Begitu banyak penjual Kwetiaw di Jakarta dan sekitarnya, buat sendiri di rumah tetap saja tidak seenak di Ponti. Memang, sebagian besar kalangan masih meyakini resep enak ini karena dibubuhi unsur babi. Saya sendiri memilih yang berlabel halal atau direkomendasikan halal. Walau mungkin yang saya makan ini bukanlah yang terenak di Pontianak, bagi saya tetaplah paling enak dari semua kwetiaw yang saya buat sendiri atau yang saya makan sepanjang 20 tahun terakhir. haha.
                                                   

                                              

3. Cakwe 
Dulu saya sering membeli camilan ini di pedagang yang lewat depan rumah. Makanan ini terbuat kulitnya dibuat dari terigu dan kanji, isinya biasanya irisan bengkoang atau daun bawang yang ditumis. Kemudian cakwe dikukus dan dipermukaannya diolesi minyak bawang putih. Dimakan dengan saus sambal cair cabe rawit merah. Rasanya manis, asem pedasss..Ga sia-sia ngantri ampir 1 jam.

4. Durian Pontianak
Di kota ini, buah durian murah banget, 5 ribu dapet. Karena panen hampir terjadi secara bergantian setiap bulan disetiap kabupaten di sekitar Pontianak. Pedagang buah ini paling banyak dijumpai di sepanjang jalan raya Teuku Umar.  Yang membuat durian Pontianak menjadi spesial, kebanyakan buah yang dijual di pinggir jalan tersebut matang dari pohonnya di hutan. Jadi mantaplah rasanye..

                                                   Krucilnya Nesya rekor makan durian

5. Bubur Ayam Bu Juju
Yang ini ga berhasil disantap kok...Walo sudah seminggu pasca lebaran, bu Juju masih juga tutup. Lokasinya sebelah persis SMP saya, SMP 3. Tega nian bu Juju mah.....:(

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Budaya Kerja : start from ourselves

-
Gambar
Tulisan ini sebenarnya hanyalah "pelarian" atau lebih halusnya "refreshing" dari tugas penting lainnya yang harus diselesaikan malam ini. Walaupun "refreshing", setidaknya mampu menjadi bahan renungan diri sendiri. Transformasi peran dari pekerja lapangan, pekerja proyek, pekerja swasta ke pekerja birokrat pemerintahan tentu sedikit menimbulkan cultural lag . Sebenarnya pemakaian kata cultural lag kurang pas, ya..pokoknya hampir miriplah sama jetlag ..(wuaa...muter-muter deh..;). Sekali lagi semua transformasi ini tidak saya deskripsikan sebagai sesuatu yang merugikan, namun adalah sebuah pengkayaan ilmu, skill serta seni untuk mengolahnya menjadi personal value dan social value. Karena semua step transformasi dari peran satu menuju peran yang lainnya itu adalah pilihan. Yup! pilihan kita sendiri! Baik buruk, menyenangkan atau tidak tergantung dari apa yang kita pikirkan. Tidak ada salah satu peran yang menjamin kita akan menjadi manusia termu...
Baca selengkapnya

Mba Kerani dimana dikau sekarang....

-
Gambar
Saat kondisi dunia yang sedang sakit saat ini, banyak diantara kita yang terkena imbas dari beberapa sisi akibat Pandemi COVID 19. Aku merekomendasikan hiburlah diri dengan bacaan dan film yang ringan. Al Qur'an atau kitab suci agama kita jelas tetap pilihan bacaan utama ya. Drakor juga jadi hiburan menarik bagi kaum hawa (termasuk aku), cuma mata dan badan ikut letih ya...karena pisirin ngeklik next epsiode nya. Belum lagi emosi pengen ngamuk ikut terlibat di drakor married of the world. Nah karena membeli buku bukan prioritas utama di masa krisis ini, upayaku mengoprek rak buku menemukan lebih banyak buku berat yang kurang mendukungku menghadapi hari hari dengan cerah.  Pilihan jatuh ke “My Stupid Boss”. Di rak cuma ada seri 4. My Stupid Boss Jilid 1 (terbitan pertama tahun 2008-2009) kubaca di tahun 2010, pinjem punya sahabatku Diah. Trus punya Jilid 2,3 entah dipinjem entah kukasih?. Benar sekali kata kata Gus Dur yang kuingat hingga sekarang, “Kamu merugi kalau meminj...
Baca selengkapnya

SEGALA TIPS TENTANG BEHEL

-
Gambar
Ternyata sudah 2 tahun behel menemani hari-hariku. Ceritanya pengen sedikit berbagi nih bagi temen-temen yang berniat memakai behel. Perlu pertimbangan panjang sebelum kita memutuskan memakai behel, dan juga perlu perhatian lebih ketika behel sudah dipasang. Maraknya pemakaian behel di segala lini usia dengan pergeseran motif tak hanya untuk merapikan gigi namun lebih karena faktor life style dan estetika membuat klinik dokter, tukang gigi, bisnis online behel ikut ramai. Berikut segala tips tentang pemakaian behel : Latar Belakang dan motif yang jelas Latar belakang dan motif yang jelas akan membuat kita lebih mantap memilih memakai behel atau tidak. Alasan lain kita tidak terlalu didera rasa ga enak ketika orang lain menuduh kita memakai behel hanya untuk menarik perhatian atau mengikuti tren. Sebelum aku memakai behel, gigiku numpuk-numpuk akibat kebiasaan “ngenyot” ibu jari sejak bayi hingga SMP (Hiiih). Mamaku sampe kehilangan cara buat menghentikan kebiasaaan ...
Baca selengkapnya