Manfaat Kabocha : Si Kuning Pumpkin Ajaib

-



Pulang dari Lembang, mikir.., oleh-oleh apa ya..yang bermanfaat dan bisa dibagi tetangga depan-samping kiri kanan, tetangga, mertua, temen kantor...? Criing,nemu deh labu kuning yang ukurannya bervariasi. Klo aku cuma bikin kolak doang, mau bikin cake...mualezzz banget...berharap tetangga ngolah jadi cake ...eeeh...datengnya semangkok kolak juga..hahah. Bedanya punyaku dicampur pisang, punya mama salsa (nama tetangga depanku itu) dicampur ubi...sebelas dua belas..tosss gandoss ! Whatever, bukan itulah tujuannya, pastinya supaya silaturahim lebih erat...Berikut beberapa manfaat labu kuning/kabocha yang aku cuma copas dari link sana sini...Happy healthy life style eperibodih...:)

Labu Kuning-Kabocha

 Kulitnya kuning cerah, dagingnya berwarna kuning-oranye dengan tekstur pipih keras, berkeriput, memiliki alur-alur. Di tempat asalnya Jepang, labu kuning ini disebut kabocha. Beragam kudapan bisa dibuat dari bahan kabocha ini. Diyakini kabocha yang juga menyandang predikat "Labu Emas" ini mampu mencegah penuaan dini.

Kabocha begitu populer namanya, lantaran beberapa bagian pohon dan daging buahnya memiliki kandungan unsur yang berguna bagi tubuh manusia. Di negeri matahari terbit, kabocha lazim diolah menjadi tempura dan diyakini dapat mencegah penyakit flu di kala musim dingin. Itu sebabnya labu dengan dagingnya yang berwarna kuning ini penting dalam tradisi menyambut musim dingin di Jepang yang jatuh setiap bulan Desember.

Kabocha yang secara harafiah berarti : ”labu kuning”, merupakan satu dari beragam jenis labu-labuan (Cucurbita ssp). Jika ditelusuri dari beragam referensi menunjukan bahwa asal-usul kabocha hingga sampai ke Jepang awalnya dibawa oleh pelaut Portugis dari negara Kamboja seputar tahun 1541. Orang Portugis menyebut kabocha dengan nama : “cambodia abobora”.

Hampir sama dengan kabocha, di Indonesia juga ada labu yang mirip dengan kabocha, yakni : “labu waluh”. Rasa buah sama-sama manis. Kabocha berserat tinggi dan rendah lemak, memiliki kandungan betakaroten yang terbentuk dari pigmen buah labu yang berwarna kuning-oranye. Betakaroten ini jika dicerna tubuh berubah menjadi vitamin A yang bermanfaat sebagai antioksidan yang dapat mengurangi resiko kanker dan penyakit jantung. Kandungan lain, yakni vitamin C, zat besi, dan kalium yang dibutuhkan untuk proses metabolisme tubuh. Kabocha adalah seratnya yang tinggi dapat mengurangi resiko sembelit.

Labu kabocha sepintas mirip dengan labu kuning waluh yang biasa ditemui di indonesia, namun memiliki ciri khas yang membedakan. Kabocha bentuknya yang lebih kecil. Kandungan nutrisi di dalam kabocha sangat baik bagi kesehatan, termasuk juga untuk bayi dan anak. Mengolah kabocha cukup mudah. Dagingnya dapat dimasak bersama sayur asem, sayur lodeh, sayur bening, dan masakan lainnya. Kabocha juga sangat enak diolah menjadi kolak, atau diolah menjadi aneka cemilan dan dijadikan bubur.

Menurut hasil penelitian Cancer Chemoprevention Research Center (CCRC) Fakultas Farmasi UGM, daun labu kuning bisa dikonsumsi sebagai sayur dan bijinya pun bisa diolah menjadi kuaci selain bisa digunakan untuk mengobati penyakkit cacing pita. Kabocha yang tumbuh merambat ini juga sangat penting bagi kaum hawa sebab, buah kabocha sangat baik untuk perawatan kulit. Mengkonsumsi kabocha secara rutin mampu mencegah penuaan dini.

Peneliti penyakit paru-paru dari Amerika Serikat (AS), Gary E Hatch mengatakan :”Orang yang makan banyak makanan mengandung zat antioksidan seperti vitamin C dan betakaroten yang tinggi mampu mengurangi serangan asma dan penyakit pernafasan, dan yang paling ideal adalah mangonsumsi labu kuning (kabocha)”.

Beberapa Manfaat dari Kabocha : Mengandung betacaroten; Sumber vitamin A, C, dan Alpha -hydro-acid yang baik untuk kulit dan mencegah penuaan dini; Menurunkan resiko hipertensi; Menurunkan resiko osteoporosis karena membantu kepadatan tulang; Mengandung serat yang sangat tinggi; Mengurangi resiko kanker dan penyakit jantung; Anti peradangan; Ampuh mengurangi serangan penyakit asma. 

Masker Kabocha

Buah labu juga merupakan pelembab kulit yang hebat dan bisa diserap dengan mudah, sehingga sangat baik untuk digunakan sebagai produk perawatan kulit.

Masker buah sayuran

Campurkan labu yang dihaluskan dengan potongan apel dan nanas yang dihaluskan. Setelah Anda mencampurnya dengan lembut, oleskan masker itu ke wajah dan leher. Basuh wajah dan leher dengan air dingin begitu masker itu dingin. Cobalah masker ini untuk membersihkan dan melembabkan kulit.

Masker vitamin

Lembutkan beberapa potongan labu dan tambahkan beberapa sendok yogurt dan madu. Campurkan hingga merata. Oleskan di wajah dan basuh muka setelah 25-30 menit. Dengan masker ini, wajah Anda mendapatkan perawatan masker penuh vitamin.

Masker oatmeal dan labu

Hancurkan beberapa potongan labu dan tambahkan sesendok makan oatmeal dan sedikit madu. Campurkan semuanya hingga merata dan gunakan untuk memijat wajah dengan lembut. Labu dan oat berfungsi sebagai pengelupas sel kulit mati di wajah.
Sumber : 
  1. http://www.timlo.net/baca/68719538603/lembabkan-wajah-dengan-masker-labu/
  2. http://www.allfresh.co.id/daily-information/daily-tips/kabocha-mampu-mencegah-penuaan-dini

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Budaya Kerja : start from ourselves

-
Gambar
Tulisan ini sebenarnya hanyalah "pelarian" atau lebih halusnya "refreshing" dari tugas penting lainnya yang harus diselesaikan malam ini. Walaupun "refreshing", setidaknya mampu menjadi bahan renungan diri sendiri. Transformasi peran dari pekerja lapangan, pekerja proyek, pekerja swasta ke pekerja birokrat pemerintahan tentu sedikit menimbulkan cultural lag . Sebenarnya pemakaian kata cultural lag kurang pas, ya..pokoknya hampir miriplah sama jetlag ..(wuaa...muter-muter deh..;). Sekali lagi semua transformasi ini tidak saya deskripsikan sebagai sesuatu yang merugikan, namun adalah sebuah pengkayaan ilmu, skill serta seni untuk mengolahnya menjadi personal value dan social value. Karena semua step transformasi dari peran satu menuju peran yang lainnya itu adalah pilihan. Yup! pilihan kita sendiri! Baik buruk, menyenangkan atau tidak tergantung dari apa yang kita pikirkan. Tidak ada salah satu peran yang menjamin kita akan menjadi manusia termu...
Baca selengkapnya

Mba Kerani dimana dikau sekarang....

-
Gambar
Saat kondisi dunia yang sedang sakit saat ini, banyak diantara kita yang terkena imbas dari beberapa sisi akibat Pandemi COVID 19. Aku merekomendasikan hiburlah diri dengan bacaan dan film yang ringan. Al Qur'an atau kitab suci agama kita jelas tetap pilihan bacaan utama ya. Drakor juga jadi hiburan menarik bagi kaum hawa (termasuk aku), cuma mata dan badan ikut letih ya...karena pisirin ngeklik next epsiode nya. Belum lagi emosi pengen ngamuk ikut terlibat di drakor married of the world. Nah karena membeli buku bukan prioritas utama di masa krisis ini, upayaku mengoprek rak buku menemukan lebih banyak buku berat yang kurang mendukungku menghadapi hari hari dengan cerah.  Pilihan jatuh ke “My Stupid Boss”. Di rak cuma ada seri 4. My Stupid Boss Jilid 1 (terbitan pertama tahun 2008-2009) kubaca di tahun 2010, pinjem punya sahabatku Diah. Trus punya Jilid 2,3 entah dipinjem entah kukasih?. Benar sekali kata kata Gus Dur yang kuingat hingga sekarang, “Kamu merugi kalau meminj...
Baca selengkapnya

SEGALA TIPS TENTANG BEHEL

-
Gambar
Ternyata sudah 2 tahun behel menemani hari-hariku. Ceritanya pengen sedikit berbagi nih bagi temen-temen yang berniat memakai behel. Perlu pertimbangan panjang sebelum kita memutuskan memakai behel, dan juga perlu perhatian lebih ketika behel sudah dipasang. Maraknya pemakaian behel di segala lini usia dengan pergeseran motif tak hanya untuk merapikan gigi namun lebih karena faktor life style dan estetika membuat klinik dokter, tukang gigi, bisnis online behel ikut ramai. Berikut segala tips tentang pemakaian behel : Latar Belakang dan motif yang jelas Latar belakang dan motif yang jelas akan membuat kita lebih mantap memilih memakai behel atau tidak. Alasan lain kita tidak terlalu didera rasa ga enak ketika orang lain menuduh kita memakai behel hanya untuk menarik perhatian atau mengikuti tren. Sebelum aku memakai behel, gigiku numpuk-numpuk akibat kebiasaan “ngenyot” ibu jari sejak bayi hingga SMP (Hiiih). Mamaku sampe kehilangan cara buat menghentikan kebiasaaan ...
Baca selengkapnya